Combo Tour Đầm Chuồn Huế + Bánh khoái cá Kình + Homestay ven sông

Nếu bạn đến Huế lần đầu hay đã quay trở lại Huế nhiều lần, chúng tôi xin giới thiệu các bạn combo các tour trọn gọi rất thú vị cho những sở thích khác nhau. Có thể đâu đó bạn sẽ cảm thấy khác hay quen quen nhưng sẽ thú vị hơn

Combo 1: Chụp hình, ngắm bình minh Đầm Chuồn và thưởng thức bánh khoái Cá Kinh tươi ngon

Giá tour trọn gói bao gồm homestay 1 đêm: 299k / khách

Thời gian: 3-4 tiếng đi về bằng xe máy

Tham gia tour này bạn phải dậy sớm từ lúc 4:30′ hay 5:00′ tùy theo mặt trời. Chúng tôi sẽ chở các bạn đi bằng xe máy hay các bạn tự chạy xe máy men theo các con sông và đường làng quê để đến với Đầm Chuồn, cách Huế khoảng 7km.

Tại đây bạn sẽ được ngắm ánh bình minh lên với những khung cảnh rất khác. Bình minh lên với tia nắng sớm lan tỏa khắp đầm phá bao la, cảnh nò sáo, thuyền bè tấp nập của người dân vạn chài như thể họ làm việc không biết mệt mỏi. Người dân cần cù đánh bắt tôm cá từ 1-2 giờ sáng đến lúc mặt trời lên là họ mang vào bằng chiếc đò nhỏ có gắn máy (người dân gọi là Cu le). Chúng tôi cùng bạn sẽ cùng bạn chọn mua nhưng mẽ cá kình rất tươi và ngon vừa mới đánh bắt để vào chợ thuê người làm bánh khoái Cá Kình.

Bánh khoái Cá Kình, theo tôi nghĩ, chắc ở Huế mới có và khá khen cho người nào nghĩ ra món này. Bánh khoái thì Bắc Trung Nam đều có nhưng hương vị và cách làm thì có thể khác nhau. Nhưng điều đặc biệt Bánh khoái ở vùng này là dùng cá Kình còn tươi sống để làm với bánh. Quy trình làm và ăn bánh khoái cá Kình như sau:

  • Bạn mua cá Kình còn tươi sống ngoài Đầm Chuồn hay có thể mua cá ngay tại chợ Chuồn (chợ An Truyền)
  • Chọn quán và người làm bánh. Có mấyMệ, Dì ngồi quanh chợ này đã chuẩn bị hết nhưng dụng cụ và nguyên liệu làm bánh rồi như dầu, bột, nước chấm, ớt, tỏi, rau sống …. Mấy Mệ, Dì chỉ lấy tiền công 2.000 – 3000đ / cái, làm bao nhiêu cái cũng được tùy theo số lượng Cá Kình mình mua
  • Trong lúc các Mẹ, Dì làm bánh khoái thì bạn tự pha nước chấm, và lột tỏi, nên cho tươi ớt và nước mắn rồi khuấy đều cho nó có vị cay ăn cho đã
  • Sau khi Bánh khoái cá Kình đã làm xong, còn rất nóng hổi đem ra trước bàn các bạn (ngồi bàn nhựa hay bàn gỗ ghế nhỏ). Cạn bạn dùng đủa, nhưng theo đúng kiểu của ngươi dân địa phương thì nên dùng tay gắp thịt con cá Kình lên ăn khi còn nóng, có thể bạn sẽ hít hà vì bị phỏng nhẹ nhưng quá tuyệt để thưởng thức như vậy. Đặt biệt ở con Cá Kình, ai ăn được bộ ruột (hơi hơi đắng) của nó thì rất tốt cho sức khỏe, vì nó như là vị thuốc giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Sau khi ăn hết cá Kình thì còn lại bánh khoái, bạn dùng bánh tráng mỏng để bánh khoải lên bề mặt, cho rau sống, giá, chua ngọt đu đủ vào và cuốn lại nhưng bánh cuốn rồi chấm với nước chấm mà bạn làm. Và quy trình ăn bánh khoái Cá kình lặp đi lặp lại cho đến khi hết rỗ cá Kình mà bạn quên rằng mình đã ăn quá no cho một buổi sáng

Sau khi ăn no, uống cafe, các bạn sẽ được tham quan thêm đình làng An Truyền và nghe nhưng truyền thuyết lịch sử hình thành của làng An Truyền

Xuất phát về Huế, trên đường về ghé tham quan chùa Dưỡng Mong ở làng Ngọc Anh

Tour bao gồm:

  • Hướng dẫn viên địa phương
  • Xe máy
  • Cafe, ăn sáng 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.